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    タイム

    • 2011.04.14 Thursday
    • 09:26
     人気のあるハーブのひとつにタイムがあります。
    珍しく花付きの苗が手に入りましたのでご紹介。

    s-DSC02081.jpg

    【タイム】
    ■シソ科 常緑小低木
    ■用途:花壇・吊り鉢・グランドカバー・ハーブ(料理・ティー・薬用・クラフト)
    ■鑑賞期:周年
    ■草丈:5〜30

    ひとくちにタイムといっても多くの品種や変種があります。
    まず大きく分けて2種類。
    株が這うようにカーペット状に広がるほふく性(クリーピング)のタイプと、
    枝が立ち上がる株立ちタイプ。

    あとは、葉の大きさ、花の色、香り、斑入りの有無や色などで細かく区別され、
    数百種類もの品種があると言われています。
    といっても当店で手に入るのはせいぜい10数種類。
    それでも極小の葉のものから、きれいな斑入りのものまで色々あり、
    たとえ花が咲いていなくても飽きさせません。

    タイムは暑さ寒さに強く、とても育てやすい植物で、
    特にクリーピングタイプのタイムはグランドカバーとして人気があります。

    すがすがしい香りのタイムは、
    キッチンハーブとして、肉料理や魚料理の香り付けによく利用され、
    また、消化作用や殺菌作用があることが知られており、
    美容と健康に効果があるティーとして利用されます。

    1株植えておきたいハーブですね。(oyaji)




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    • 2014.02.13 Thursday
    • 09:26
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      コメント
      そんなにも種類があるのですか!それはびっくり。
      我が家にも、そちらから連れ帰ってきたタイムがいくつかありますが、育ててみてその強さにびっくり。
      かわいくて、香りがよくて、しかも強いときたら、タイムはガーデニングには必需ですね^^
      bloominさま
      自宅の地植えのタイムは、その面積をどんどん広げています。
      タイムの香りは個人的に大好きで、ついお客さんにもすすめてしまいます。
      • taneya no oyaji
      • 2011/04/17 8:18 PM
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