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    タイム

    • 2011.04.14 Thursday
    • 09:26
     人気のあるハーブのひとつにタイムがあります。
    珍しく花付きの苗が手に入りましたのでご紹介。

    s-DSC02081.jpg

    【タイム】
    ■シソ科 常緑小低木
    ■用途:花壇・吊り鉢・グランドカバー・ハーブ(料理・ティー・薬用・クラフト)
    ■鑑賞期:周年
    ■草丈:5〜30

    ひとくちにタイムといっても多くの品種や変種があります。
    まず大きく分けて2種類。
    株が這うようにカーペット状に広がるほふく性(クリーピング)のタイプと、
    枝が立ち上がる株立ちタイプ。

    あとは、葉の大きさ、花の色、香り、斑入りの有無や色などで細かく区別され、
    数百種類もの品種があると言われています。
    といっても当店で手に入るのはせいぜい10数種類。
    それでも極小の葉のものから、きれいな斑入りのものまで色々あり、
    たとえ花が咲いていなくても飽きさせません。

    タイムは暑さ寒さに強く、とても育てやすい植物で、
    特にクリーピングタイプのタイムはグランドカバーとして人気があります。

    すがすがしい香りのタイムは、
    キッチンハーブとして、肉料理や魚料理の香り付けによく利用され、
    また、消化作用や殺菌作用があることが知られており、
    美容と健康に効果があるティーとして利用されます。

    1株植えておきたいハーブですね。(oyaji)




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    三重県四日市市でプロ用種子・家庭菜園・ガーデニングを中心に営業している園芸店です。豊富な知識で、初心者でも安心してお買い物をしていただけるよう心がけています。

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